哪些是真正的粮食酒？纯粮食酒品牌
1、高端：茅台、五粮液；
2、中档：泸州、剑南春、皇家井、扳倒井、汾酒、景阳冈、景阳春、西凤等
如何识别粮食酒与酒精酒？
一、价格是一个参考因素
一般百元以下的基本都不是纯粮食酒。
根据工艺，目前市场的白酒可以分为5类：
1、传统工艺纯粮固态发酵白酒；
2、固态发酵白酒+食用酒精+食用香精+水+其他添加剂；
3、串香白酒+食用香精+水+其他添加剂；
4、串香白酒+食用酒精+食用香精+水+其他添加剂；
5、食用酒精+食用香精+水+其他添加剂。
有专家说“目前中国白酒业的基本状况是：年销售量500万吨，其中固态发酵的纯粮酒150万吨左右，其他都是食用酒精。”
二、如何分辨伪造身份的酒精酒？
当你选购酒产品的时候，第一件事是什么？当然是打量外包装上注明的信息，看一看生产厂家、生产日期什么的。有一点需要特别注意。
当你看到商品标签上有这样的“信息”时，建议您小心购买！即产品标准号为：GB/T20821 或 GB/T20822
上图是一款比较“火”的产品，曾受到许多朋友的喜爱。不过，这标签上有几个问题：
①配料中注明，产品含有食用酒精、香料
②产品标准号透露了它是一款“酒精酒”
为何做出这样的判断？今天就为您系统地分析，如何通过产品标准号判断酒的好坏！
通过产品标准号分辨“酒精酒”“纯粮酒”
酒类生产流通，必须要一套标准原则。如下图所示，有液态法白酒标准、固液法白酒标准、以及各种香型的执行标准。
看到这里，你是不是有点晕了！为您解释下什么是液态法、什么是固液法、什么是固态法。
①液态法GB/T20821：这个建议大家小心购买，是食用酒精勾兑的
②固液法GB/T20822：这个也建议小心购买，用不高于30%的固态纯粮基酒+食用酒精+香精+水勾兑出来的。
③固态法：真正的粮食酒
所以，通过这几个执行标准代码，你就能估摸出它的真实身份了！
（对比图表可知，上图2款是纯粮酒）
如果酒瓶标注GB/T27588-2011. 露酒国标GB/T23546-2009. 奶酒国标，可以判别是粮食酒还是酒精酒吗？
答案是无法判别。因为露酒、奶酒规定里注明可使用固态发酵白酒也可使用食用酒精。
