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剑南春绵竹大曲怎么样?绵竹大曲系列酒介绍(一)

2016-11-02     来源:男士网 www.nanshiw.com     人气:773

    先来介绍一下绵竹大曲:

    绵竹大曲是以糯米、大米、小麦、高粱、玉米五种粮食为原料,以含锶低钠的玉妃矿泉水为水基,采用传统技艺精心酿制而成的浓香型白酒,具有典型独特的风格。

    绵竹大曲名字的由来你们知道吗?绵竹既是一座城市,也是一种植物。绵竹市位于四川盆地的西北部,绵竹则是一种竹类的一种,也叫凤尾竹、芒竹。绵竹大曲正是将地名与植物巧妙的结合在一起,作为它的商标。这样的结合,既体现了绵竹大曲系列酒的历史文化底蕴,也寓意着绵竹大曲系列酒的旺盛生命力。

    绵竹酿酒已经有非常悠久的历史。据考证,在唐代,绵竹所酿“剑南烧春”被定为宫廷御酒,并列为当时天下名酒。北宋大文学家苏轼的《蜜酒歌》不仅记录了他和绵竹人杨世昌之间的一段有关绵竹酒的趣闻,也保留下了宋代绵竹“蜜酒”的酿造细节和酒体风格:“珍珠为浆玉为醴”,“三日开瓮香满城”,《方舆胜揽》中称“鹅黄乃汉州酒名,蜀中无能及者”,而宋代的汉州正包括绵竹。到了清代康熙年间,是绵竹酒史的重要发展阶段。这个时期,在原有白酒的传统工艺上,通过对曲药、蒸馏方法的改革,酿制出绵竹大曲。绵竹大曲,又称“清露大曲”。《绵竹县志》记载“绵竹大曲酒,邑特产。味醇香,色洁白,状若清露。”清代著名文史大家李调元称“天下名酒皆尝尽,却爱绵竹大曲醇”。

    要问绵竹大曲怎么样,好喝吗?

    饮后口齿间仍留有余香,绵竹大曲色清、香浓、味醇,曾多次获得各种酒水类奖项,且价格较为亲民,深受当地人的喜爱,曾被评为商业部优质酒,又被称为“清露大曲”,好喝还不贵。

    下面就介绍几款绵竹大曲酒。

    1、老号绵竹大曲

剑南春绵竹大曲怎么样?绵竹大曲系列酒介绍

尝一尝

    自康熙七年,香醇弥漫。历经岁月锻造,隽永存芳;几经时代变迁,历久弥香。老字号,老味道。新绵竹,新感觉。

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