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酒文化

葡萄酒也需冰镇？如何让葡萄酒迅速降温？

葡萄酒也需冰镇？如何让葡萄酒迅速降温？

7月末，大家已经开始“享受”酷暑的考验了。虽然很多我们经常饮用的红葡萄酒，如赤霞珠、西拉等，并不适合冰镇后饮用（它..

(2018-07-30)

通过瓶底凹陷判断假酒，靠谱吗？

通过瓶底凹陷判断假酒，靠谱吗？

大多数葡萄酒酒瓶底部都有一个凹陷的凹槽，有人说，有凹槽的葡萄酒才是真酒和好酒。那么，依据酒瓶的凹槽来判断葡萄酒的真假和品质高..

(2018-05-14)

比拉菲还贵| 盘点波尔多右岸价格最高的葡萄酒

比拉菲还贵| 盘点波尔多右岸价格最高的葡萄酒

波尔多1855列级酒庄早已深入人心，即使对葡萄酒兴趣不大的朋友，对“波尔多一级庄”的拉菲、玛歌、木桐等酒庄可以说也是耳熟..

(2018-03-30)

葡萄酒的年份，到底重不重要？

葡萄酒的年份，到底重不重要？

葡萄酒的年份，是每一个葡萄酒爱好者都无法回避的问题。初学者可能会认为“年份越老越好”，也有许多发烧友对不同产区的好、..

(2018-03-18)

拉菲再获满分| 2015：满分酒最多的波尔多年份！

拉菲再获满分| 2015：满分酒最多的波尔多年份！

权威葡萄酒杂志《葡萄酒爱好者》一共给5款2015年份波尔多葡萄酒满分100分评价，刷新该杂志对波尔多产区的评分纪录。 在品鉴了122..

(2018-03-15)

为什么奔富Bin389是最具收藏价值的澳洲葡萄酒？

为什么奔富Bin389是最具收藏价值的澳洲葡萄酒？

澳大利亚最大的葡萄酒储藏商WineArk每隔3年会公布一份“最具收藏价值的澳大利亚葡萄酒”，该名单已经成为澳大利亚葡萄酒收藏..

(2018-03-04)

红酒喝不完？三分钟学会如何保存红酒

红酒喝不完？三分钟学会如何保存红酒

对嗜酒之人来说，一次喝光一整瓶红酒，似乎不是件难事。不过呢，总是有些时候会剩下那么一点儿，倒掉又太浪费了，到底该怎么办呢？咔嚓..

(2018-02-23)

关于葡萄酒品鉴的7个常见误区

关于葡萄酒品鉴的7个常见误区

萄酒已经成为餐桌聚会不可缺少的饮品！在品鉴葡萄酒的过程中应该避免那些误区，以免闹出笑话呢？酒文化小编给大家总结了关于葡萄酒品..

(2018-02-11)

用这些方法来鉴别假酒，卖酒的就要哭了

用这些方法来鉴别假酒，卖酒的就要哭了

如何快速鉴别葡萄酒的好坏和真伪，恐怕是葡萄酒消费者问得最多的问题了。 网上各种鉴定假酒经验分享的帖子也特别多，如果真拿来..

(2018-02-07)

十大真相：你以为这样做能解酒？小心丢了自己的命！

十大真相：你以为这样做能解酒？小心丢了自己的命！

浓茶解酒？吃什么可以帮你解酒？阅读下文，您将了解关于解酒的十个真相。 1、三个醉酒原理 人们已经发现的醉酒原理有三方面： 第..

(2018-02-06)

拉菲最贵年份排行：82年拉菲真的最值钱？

拉菲最贵年份排行：82年拉菲真的最值钱？

虽说拉菲（Lafite）可以称得上中国人最耳熟能详的法国葡萄酒，大家也都知道拉菲就是顶级名庄的代名词，不过，在那么多年份的拉菲里面，..

(2018-02-06)

什么是冰酒？为什么卖得这么贵？

什么是冰酒？为什么卖得这么贵？

冰酒，算是甜酒的异类。 这种甜美的佳酿通常带有纯净的香气和清爽的口感，天生讨人喜爱。同时，冰酒可能也是中国知名度最高，..

(2018-02-01)

喝酒总结出来的10条道理，这些你知道吗？

喝酒总结出来的10条道理，这些你知道吗？

1855法国波尔多左岸61列级名庄酒 1、好酒，你不一定觉得好喝 如同所有讲究风格的艺术表现，外在的美丑并非影响艺术价值..

(2018-01-30)

酒瓶越大，香槟的品质越高？

酒瓶越大，香槟的品质越高？

酒瓶尺寸很重要 相比起其他类型的葡萄酒，尤其是静止葡萄酒，香槟酒瓶的尺寸往往对酒的品质有更大的影响，这是因为香槟的酿造..

(2018-01-29)

买白酒再也不会被坑，8招让你知道买的是粮食酒还是勾兑酒

买白酒再也不会被坑，8招让你知道买的是粮食酒还是勾兑酒

白酒的种类繁多，到底什么才是粮食酒？什么是勾兑酒/酒精酒呢？如何辨别纯粮酒与勾兑酒？这个困扰着不懂白酒的小白，今天酒文化小编..

(2018-01-26)

白酒的十四个小问题，让你不光会喝还得懂！

白酒的十四个小问题，让你不光会喝还得懂！

白酒是中国特有的一种蒸馏酒，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮..

(2018-01-26)

红酒杯种类这么多，怎么配才是对的？

红酒杯种类这么多，怎么配才是对的？

通透纯净的酒杯，配上各有深浅颜色如宝石般的酒液，在品酒时能带来一大享受。别以为只要是一只透明的高脚杯就完事了，作为诠释葡萄酒的..

(2018-01-25)

什么是干邑？干邑可以兑水喝吗？如何保存？干邑小知识

什么是干邑？干邑可以兑水喝吗？如何保存？干邑小知识

从拿破仑到说唱歌手，干邑（Cognac）深受世界各国人民的喜爱，即使它价格不菲。不过，许多人对干邑并不十分了解，今天我们就来学习一下..

(2018-01-23)

喝白酒有2大好处，谨记“喝酒三不吃”“酒后三不喝”！

喝白酒有2大好处，谨记“喝酒三不吃”“酒后三不喝”！

对于爱酒的朋友们来说，一年四季都是喝酒时。但是，要说秋天一定要喝点酒，是有原因的。不像在夏天，贪凉猛喝几口冰酒；不像在冬天，聚..

(2018-01-22)

葡萄酒里的沉淀物，是否影响安全饮用？

葡萄酒里的沉淀物，是否影响安全饮用？

经常喝葡萄酒的人会发现，有时在喝葡萄酒时能够看到葡萄酒中有少许的沉淀物，会担心安全问题，那么这个沉淀物是一种不安全的物质还是酿..

(2018-01-20)

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