气候炎热地区（新世界）：梅洛的特点
一般来说，气候炎热地区（新世界）出产的葡萄酒酒体更加醇厚，果味更加浓郁，而且酒精含量更高，口感也更加甜美。
典型的地区：美国加州、澳大利亚、阿根廷以及美国华盛顿州等地。由于气候炎热，这儿的梅洛果味更加浓郁，单宁不突兀。
说起来，法国的梅洛一般会在水果风味和非水果风味特点中寻求一种平衡，而加州的梅洛葡萄酒则似乎更加注重水果的风味。
在美国加州，使用单一梅洛酿制葡萄酒的传统可谓是由来已久，人们十分沉迷梅洛葡萄酒的柔顺口感、独特果香和较低的单宁。纳帕谷的梅洛果香浓郁，带有甜黑莓和香草的风味，质地丰满，口感丰富。
另外，南澳、门多萨、美国的帕索罗布尔斯、以及澳洲的库拉瓦拉等产区，往往也是优质梅洛的产地。
它们是用100%梅洛酿造的酒王！
波尔多右岸酒王柏图斯
要说全世界用100%梅洛酿造的葡萄酒中最有名的是哪一款，答案肯定是法国波美侯产区的“酒王”柏图斯（Petrus）。在柏图斯之后，用100%梅洛酿造的葡萄酒中最有名的，就是来自意大利托斯卡纳产区的马赛多红葡萄酒（Masseto）了。
喜欢喝梅洛的人，有什么特征？
喜欢喝梅洛葡萄酒的人，内心总是温软的。不管他表面有多凌厉强硬，心胸也是宽广和向往蓝天大海的。他可能有一点沉默，但绝不自私浅薄，他喜欢宽厚的事物，做事一般会留有余地。
喜欢梅洛的女生也很多，性情温润的梅洛，更能让她们感受到十足的安全和生活阳光的一面。
梅洛尤以“适饮”而闻名，口感丰腴顺滑，有时带有巧克力风味，甚至还有可能出现茶叶的味道。一款梅洛为主的葡萄酒，在年轻的时候尝起来果香充裕而美味，很多酿酒师都非常喜欢梅洛。
著名的诗人欧颂也对梅洛葡萄酒情有独钟，他创作了大量的诗歌来赞美梅洛葡萄酒，称其为“诗一般的美酒”。所以，当欧颂去世后，人们就用他的名字来命名那片葡萄园，即现在的著名酒庄欧颂Chateau Ausone的所在地。这个庄园名字一直延用到今天，已成为世界顶级酒庄。
出自微信:酒哥，ID:worldwine
